三垟街道开展食品安全知识培训
发布时间:2024-04-08 00:51:36 浏览:
为进一步提升酒店工作人员的食品安全意识和法制观念,确保消费者饮食安全,3月27日下午,三垟街道在德香园生态正豪酒店开展食品安全知识培训,由梧田(三垟)市场监管所副所长余回军授课。
会上,余回军结合实际案例,对食品安全法律法规、食品加工操作规范、餐饮服务食品安全管理等方面进行了详细讲解。他强调,酒店作为食品服务的提供者,要严格遵守食品安全法规,切实加强食品安全管理,确保顾客用餐安全。此外,余回军还针对酒店特有的餐饮服务特点,就如何预防食物中毒、餐饮具清洗消毒、食品储存管理等关键环节进行了重点指导。他要求,酒店要建立健全食品安全制度,加强食品安全自查,提高食品安全管理水平。参加培训的工作人员纷纷表示,此次培训会内容丰富、实用性强,对提高酒店食品安全管理水平具有重要意义。在今后的工作中,他们将认真贯彻食品安全要求,全力保障顾客饮食安全,为创建食品安全示范城市贡献力量。
下一步,三垟街道将继续加大对食品经营单位的监管力度,严格落实食品安全责任,不断提升食品安全水平,切实保障人民群众饮食安全。
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